Bistro Criollo es una apuesta por la comida típica de la cultura colombiana, que se lleva a otro nivel a través de su elaboración cuidadosa y detallada. La intención de toda marca es lograr la diferenciación frente a los competidores y a su vez generar conexiones con los clientes a través de la experiencia en sí. Por esta razón, la propuesta de imagen en este documento obedece a la necesidad de brindar una experiencia diferente sobre la comida criolla, y en mostrar su máximo esplendor desde el balance entre lo rústico y lo elegante, lo típico y lo glamuroso.
